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香油炸蝎法

发表于 2018-01-20 12:49         次浏览         作者:郏县蝎子养殖基地
原料:蝎子,粉丝 
   制作:将蝎子洗净, 
   特点:香,酥,有驱风,祛湿,活血,祛淤的功效 
 
1、将蝎子用咸盐水清洗3遍左右; 
2、取适量香油放入锅内,待油开; 
3、油开将蝎子倒入锅中炸,炸焦即时!如想毒性大些,炸7、8成焦即可 
4、炸完蝎子的香油不要倒掉,打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃!很香;其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃,也很不错。 
5、先把粉丝炸好,控油,置于盘中,上面放上炸好的蝎子,这道菜有一个很好听的名字叫做———————— 雪山飞狐! 
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