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活蝎子的食用吃法野生蝎子能吃吗

发表于 2018-05-30 18:17         次浏览         作者:郏县蝎子养殖基地
 
   蝎子有很多种,在我国,主要是东亚钳蝎。一般吃也是吃这种。山西有几个蝎子养殖场厂。东亚钳蝎是一味非常好的中药材,药效主要是蝎毒。治疗风湿等症状效果很好。有人问,蝎子吃公的还是母的好?其实一样的,吃蝎子是不分公蝎子好还是母蝎子好的,入药公蝎好还是母蝎好?也不分别的,药性上没有任何区别的。东亚钳蝎的功效与作用
因为野生蝎子毒性更大,所以药效更好,但也因为毒性大,所以每天食用不要超过20只。

蝎子的食用加工方法:
  第一种:炸蝎法
  原料:蝎子,粉丝
  制作:将蝎子洗净,
  特点:香,酥,有驱风,祛湿,活血,祛淤的功效
  1、将蝎子用咸盐水清洗3遍左右;
  2、取适量油放入锅内,待油开;
  3、油开将蝎子倒入锅中炸,炸焦即时!如想毒性大些,炸7、8成焦即可
  4、炸完蝎子的油不要倒掉,打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃!很香;其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃,也很不错。
  5、先把粉丝炸好,控油,置于盘中,上面放上炸好的蝎子,这道菜有一个很好听的名字叫做——— 雪山飞狐!
 
街头油炸蝎子一般都是养殖蝎子,因为养殖蝎子人为操作使蝎子不冬眠,一年四季都有,因为毒性小,所以街头油炸蝎子不限量。而且,很多是提取了蝎毒之后才油炸。 蝎子是传统的药用动物,也是我国市售商品药材的主要来源。中医以完整的干燥体入药,称为“全蝎”或“全虫”。蝎子中含有蝎毒素,其化学性质和药理作用与蛇毒成分中的神经毒相似;此外还含有三甲苯、甜菜碱、牛黄酸、软脂酸、硬脂酸、胆甾醇、卵磷脂及铵盐等,其性平、味腥,有毒,有祛法风、止痉、通络、解毒功能,可治惊风抽搐、癫痫、中风、半身不遂、口眼歪斜、偏头痛、破伤风、淋巴结核和风疹疮肿等东亚蝎子怎么区分公母,蝎子怎么分公母图片。野生蝎子的药用价值和家养蝎子一样好,没有区别野生蝎子好还是家养饲养的蝎子好。蝎子的功效与作用分辨不开。蝎子价格蝎子养殖前景
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