捕捉野生蝎子的季节以谷雨前后最好。这时蛰伏了一个冬天的蝎子,体内蛋白质极为丰富,捉蝎的人,一手提盐水罐,一手持竹制成或铁制的夹子,拨开山石的缝隙,往往会发现数以百计聚群而居的蝎子,这时它们行动还不甚灵活,所以很容易捕捉。只要用夹子夹住,扔到盐水罐里就可以了。在盐水中浸泡六至八小时,再用盐水煮死,然后用清水漂洗,经过干燥,即可以入药,这称为全蝎。蝎子价格
全蝎的治病功效应用是:息风至痉、活络止痛、解毒疗疮、降低血压。如果用全蝎两只,油炸食,可以治小儿的痄腮(腮腺炎),效果极佳。
蝎子的功效与作用
酒席之上,当一盘炸蝎子端上来,顿时气氛热烈,一个个呈浅黄色而透着褐黑色蝎子,它们张着钳螯、翘着尾钩、栩栩如生,似欲拼搏的姿态,出现在你的眼前时,不禁令人凛然产生怵惕之感。正当你犹豫之际,而它散发出的香味,却透鼻开窍,阵阵袭来,不由得 勾起你馋涎欲滴的食欲,这食欲又不断诱发你产生跃跃举箸欲试之感:“横竖它不会吃我,而我要吃它的”。最后,心一横,下箸夹住一条,放入口中,小心翼翼地试探地咀嚼,只觉得齿舌生香,酥脆满口,终于哑然失笑,到怪自己适才的胆量也太小了。于是,又举箸夹来。蝎子养殖前景
既然油炸的蝎子小儿可吃,想来,即使有毒,也甚了了,但有毒之物,毒性大小,其科学依据何在?经笔者查阅资料,山东医学院出版的《中药方剂学》一书中说到:“蝎毒之本体为‘毒性蛋白质’对水,、稀盐酸及盐类之溶解性,至少得分为二种蛋白质。蝎子毒性蛋白分解后,成为无害物质之氧,酵素,胃液素、高锰酸钾及次亚氯钾等,此外并含有多量之卵磷脂及胆石脂等”。由此可见,经盐水浸泡、盐水煮沸,再经清水漂洗等一系列的泡制过程,蝎毒已经分解和清洗了的。国内成功养蝎基也中国自然养蝎农事新说
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